Au travers de cette exposition interactive, nous souhaitons faire découvrir aux enfants les saveurs à travers le temps, de la Préhistoire en passant par le Moyen-Age, pour aboutir à notre époque et à l’alimentation du futur.
Les raisons de l’intérêt grandissant que portent les industries sur les insectes pour améliorer l’alimentation humaine sont ainsi abordées, de même que les différences culturelles face à cette "nouvelle" pratique.
En plus de supports didactiques, plusieurs activités telles que des dégustations et des jeux seront organisées par l’équipe d’animation qui guidera les groupes scolaires tout au long de l’exposition.
A titre d’information, voici quelques thématiques qui seront développées lors des visites :
- les perceptions gustative et olfactive
- la pyramide alimentaire
- les aliments oubliés
- les plantes aromatiques et leurs propriétés médicinales
- la route des épices
- l’alimentation de demain : nos amis les insectes
